Una guida non solo per assagiare i migliori vini italiani,ma soprattutto per viaggiare ripercorrendo i luoghi simbolo della tradizione enologica e scoprire la storia delle famiglie che hanno fatto della vigna la loro ragione di vita. Stiamo parlando di Slow Wine 2011, la nuova guida ai vini d'Italia di Slow Food Editore, che non assegna voti e punteggi. Il riconoscimento ai vini e`indicato dai colori: marrone per il Vino Slow, ovvero bottiglie che, oltre a una qualita organolettica elevata, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente; arancione per il Grande Vino, ossia bottiglie dalle elevate qualita organolettiche ; infine azzuro per il Vino Quotidiano, riservato a prodotti che costano in enoteca fino a un massimo di 10 euro, dunque dall'eccellente rapporto qualita-prezzo. Alcuni esempi tra i Grandi Vini?
Nuove parole:
ripercorrere - Revue passieren lassen
la vigna - ------Rebe
la ragione - Grund
assegnare - vergeben
il voto - Votum
il punteggio - Punktzahl
elevato - hoch
territorio - Gebiet
ossia - oder auch
legato - Gesandter
carattere - Charakter
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